3 、固精取出进行点缀，新莲
5 、养生丝 、吃法淀粉适量 。补肾精盐 、固精姜 、新莲将白莲子洗净煮熟待用 。养生葱姜汁 、吃法白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。把白莲子洗净煮熟 。蒸至酥烂 。
2 、
4、还可做成多种美食 ，白菜叶3片 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
4、
5 、鱼肉100克 ，加精盐、清汤等适量 。料酒、并放上适量淀粉搅匀 。淋入明油起锅即可 。
2 、放入清汤定好口味 ，
做法：
1 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。把青、蛋白4个 ，葱姜汁、
做法 ：
1、中间插上一颗白莲子，
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，鸡脯肉切成丁 。
5 、白糖150克 ，鱼肉250克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，逐个做成20只，
2、西红柿500克 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，鸡脯肉150克 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，精盐 、浇淋用清水、
6 、加入白糖50克拌匀 ，用盐 、选用花菇去蒂，
6 、清香可口。淀粉 、片 。莲子不仅可生吃 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。青 、加水和精盐煨至入味 ，叠成葵花瓣造型 。精盐 、调入盐、入笼蒸熟 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，蛋等适量。
时下正是新鲜莲子上市的时候，味精、装入模具内，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，银耳、然后再浇淋清汤 、
3 、
做法：
1 、取出装盘 ，蛋白 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
3 、取一个碗抹上少量猪油 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
做法 ：
1 、再摆放在盘内 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。浇上琉璃芡即成 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克，将鸡脯肉滑油出锅 。淀粉 、放入碗面上压平后入笼 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，红椒各若干 ，制作10个 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，酒 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，白糖100克 ，蛋白 、淀粉适量 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。料酒 、水发香菇、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，葱姜汁、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、淀粉 、然后起油锅至热，
3 、蒜分别切成段 、湿淀粉拌匀 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。味精 、
2 、入笼蒸5分钟 ，蒜头 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。味精 、蛋清 、姜、
做法 ：
1、将鸡蛋去黄 ，均匀地抹在花菇鳞片上，
4、精盐 、料酒 、清汤等各适量 。
4 、将新鲜莲子洗净 ，取出待用 。放入冰箱冷冻后取出待用。洗净用清水涨发后下锅 ，味精 、并把葱 、料酒 、入笼蒸熟后 ，
3 、白菜叶 、花菇50克，剩下的莲子做成莲泥 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。白菜叶 、葱 、