6、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包锅烧热 ，简单糖少许 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、荷包倒入适量油大火加热 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、淋入少许醋 ，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，烧热后打入鸡蛋 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，然后将蛋翻面 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、另起锅加入少许油 ，再放入豆豉 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、翻炒均匀即可出锅 。