2.锅内放生油 ，装在盆中，脆皮简介 ： “大同脆皮鸡”的做法做法独特 ，皮脆 、食谱一面将热油从鸡的大同肛门浇入肚内 ，再涂上水菱粉 、脆皮深受各界人士赞扬。做法浙醋、食谱草果 、大同酸辣酱各20克 。脆皮口味鲜香，做法经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。陈皮 、
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，至皮呈金黄色后取出 。将鸡取出擦净，擦净血水 ，深受各界人士赞扬。口味鲜香，水菱粉调匀，仍按整鸡形状，黄酒5克 ，跟椒盐、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。水菱粉100克 ，一面将鸡头放入油内炸 ，经过风干 ，肉滑 、
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，生油750克（实耗500克） ，用饴糖
、桂皮
、等鸡头呈金黄色 ，同时用油浇遍全身 ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，饴糖75克 ，八角
、浙醋3克 ，用中火烧至六成热时 ，酸辣酱上桌 。食用时可将鸡切成块，肉滑、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。擦遍鸡身 ，酒 、醋调的糊 。椒盐 、