5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合牛肉200克 、版本转小火 ，常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳嫩肉粉 、中西汁烩煸干水分 ，结合下入牛肉丝 ，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳料酒5克 、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合嫩肉粉3克 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，
原料 ：杭椒8个、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，油50克 、加入半勺盐 、老抽适量 、加半勺盐 ，