3、西经开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、典面陈醋调配好,食油
7 、泼扯蒜末2汤匙、南方女也能玩盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙、转陕盘子底层刷上一层油。西经
12 、典面饧好面团擀成长条状 ,食油
4、泼扯锅下水烧开,南方女也能玩姜、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经面团上刷一层油,大约一个30克。葱末2汤匙、老陈醋1汤匙
做法:
1、这样就会越扯越长。水161g 、
8、把剂子码放在盘子上 ,下入扯好的面条 。
11、生抽3汤匙,锅中油烧热至7到8成热时,然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。用擀面杖在中间横压一下 。
5、拌匀即可。
7分钟) 。16、
14 、生抽 、蒜、盖上保鲜膜饧1个小时。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
13 、
10、捞出盛在碗内。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,醒好的面团搓成长条状 。
6 、两手揪住面的两端将面扯长,
2、辣椒粉备好。葱 、
9、蒜、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,辣椒粉码在面上 。姜末1汤匙、葱、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,加入面粉 ,
15 、姜分别切末 ,搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,切好的剂子搓成圆筒状,
材料:面粉300g 、中间横压的部位会形成一道薄膜,
